Villa Vallattåman suklaakakku

Jo vuosia meidän perheen vakiokakku vieraita varten on ollut kolmisenkymmentä vuotta vanhasta Kotiliedestä löytynyt Israelilainen suklaakakku. En tiedä, mistä resepti tai sen nimi on Kotilieteen päätynyt, mutta kakku alkuperäisestä ohjeesta hieman mukailtuna on IHANAA. Olkoot mukailtuna Villa Vallattåman suklaakakku.

Ainesosat:

  • 1 levy (200 g) taloussuklaata
  • 150 g voita
  • 5 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 140 g unikonsiemeniä (3 purkillista)
  • 1 rkl konjakkia
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Sulata voi ja suklaa yhdessä. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon munat hyvin vatkaten. Lisää sokeri ja konjakki. Sekoita unikonsiemenet, vehnäjauhot ja leivinjauhe yhteen ja lisää ne taikinaan. Kaada n. 20 cm halkaisijaltaan olevaan irtopohjavuokaan. Paista 150 asteessa 60 min. Anna olla jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kuorrute:

  • 1 levy (140 g) valkosuklaata
  • 1 prk mascarponea

Sulata suklaa ja sekoita se mascarponeen. Levitä kakun päälle. Anna olla jääkaapissa n. tunnin, jotta kuorrute hyytyy.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s