Raikas raparperimehu

Törmäsin kolme kesää sitten tähän ihanan helppoon raparperimehun ohjeeseen ja olen siitä asti alkukesän innolla odottanut raparperien putkahtamista! Tämä mehu on todella yksinkertainen ja nopeatekoinen ja koska mehua ei turhaan keitellä, on se äärimmäisen raikas.

Mehua varten tarvitset

  • Litran raparperinvartta paloina (5-6 kunnon vartta), the more the merrier
  • 5 dl sokeria (neljälläkin pärjää)
  • 1 dl sitruunamehua (yhden ison sitruunan mehu)
  • 4 litraa vettä

Kuori raparperit halutessasi. Kuoritut antavat enemmän makua, kuorimattomat enemmän väriä!

Laita raparperit isoon kattilaan (väh. 6 litraa) tai esim. kannelliseen ämpäriin. Itse teen aina kahdessa 3 litran kattilassa.

Lisää päälle sokeri ja sitruunamehu sekä kuuma, kiehautettu vesi.

Mehua kannattaa sekoitella välillä ja painella raparperejä pohjaan maksimaalisen makutuloksen saavuttaaksesi.

Anna olla kylmässä yön yli. Pullota suppilon ja siivilän avulla. Mehu säilyy kylmässä 5 päivää.

PS mehun voi tehdä myös pakastetuista raparperipaloista, jos talvella haluaa fiilistellä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s