Hunajaista filofetaa

Rodoksen reissulla 2015 mieheni rakastui useassa ravintolassa tarjoiltuun filofetaan. K.o. reissun jälkeen tätä herkkua on tehty meillä usein, pääosin aina vieraskäyttöön.

Nyt kun tämän kesän Thassoksen reissu on takana, on hyvä aika fiilistellä reissua ja jakaa tämä resepti.

Annoksesta tulee 4-6 nyyttiä

Hommaa varten tarvitset

  • Paketin filotaikinalevyjä (pakastealtaassa, n. 5 e / pkt)
  • Paketin fetaa, meillä käytetään Patrosta mutta muutkin käyvät, n. 200 g
  • Hunajaa
  • Oreganoa
  • Seesaminsiemeniä
  • Oliiviöljyä

Ota filotaikinalevyt sulamaan hyvissä ajoin (n. 2 h aiemmin). ÄLÄ avaa pakettia, muuten levyt kuivuvat ja murenevat.

Valmista täyte

  • Murskaa feta kulhossa esim. haarukalla
  • Mausta 2 tl oreganolla, 1 rkl oliiviöljyllä ja 1 rkl hunajalla

Yksi nyytti valmistetaan aina näin:

  • Levitä filotaikinalehti leivinpaperin päälle ja voitele se oliiviöljyllä. Taita kaksinkerroin. Laita neljäs- tai kuudesosa täytteestä levyn keskelle ja taittele suorakulmioksi niin, että taitokset jäävät nyytin alle

Asettele paketit pellille, voitele oliiviöljyllä ja paistaa 200 asteessa n. 10 min kunnes saavat vähän väriä.

Koristele reilusti hunajalla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Tarjoile oliivien ja ouzon kanssa.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s