Täydellinen pitkäperjantai Porvoossa

Pitkäperjantaina toteutin pitkäaikaisen haaveeni yöpyä porvoolaisessa lempikahvilassani Tee- ja kahvihuone Helmessä. Tiedän tiedän, kahvilassa yöpyminen kuulostaa omituiselta ajatukselta, mutta kyseessä on täysin järkevä toimenpide.

Tee- ja kahvihuone Helmi on porvoolainen instituutio, jonne osataan tulla pidemmänkin matkan takaa. Kyseessä on ihastuttava kahvila, jonka etenkin kakkutarjonta on mitä erinomaisin. Myös Runebergin torttuja kahvila myy vuoden ympäri, Porvoossa kun ollaan!

Kahvilarakennus on 1700-luvulla rakennettu puutalo Porvoon Vanhankaupungin Välikadulla. Keltainen kahvilakaunistus kätkee sisäänsä kahvilan, yksityistilaisuuksiin varattavat yläkerran salonkitilat sekä kahden huoneen majoitushuoneiston. Majoittua voi siis yksi seurue kerrallaan ja pääosin majoittujat ovat hääöiden viettäjiä.

Hääyöstä ei meillä suinkaan ollut kyse – eikä tule olemaankaan, mutta osaamme nauttia elämästä silti 😉 Siksi varasinkin meille Tee- ja kahvihuoneen tuotteistaman Romanttisen yön. 

Yöpymiseen sisältyy kahden hengen parvekkeellinen huoneisto kahvilarakennuksen yläkerrassa sekä aamiainen kahvilassa sen auettua. Kun kahvila menee illalla kiinni, saa historiallisesta rakennuksesta nauttia yksin. Kulku onnistuu avaimella kahvilarakennuksen takaoven kautta. Aamiaiseen sisältyi kahvilasta yksi suolainen, yksi makea ja lisäksi kahvi tai tee. Muhkealla piirakkapalalla, valtaisalla kakkupalalla ja kunnon kahvilla lähtee päivä mitä parhaiten käyntiin!

Eipä sen enempää rupattelua, tässä kuvakavalkadi ihanasta vierailusta, olkaa hyvä!

Mainokset

Ampumaradalla

Viikonloppuna sain kunnian käydä valvotuissa olosuhteissa ja erinomaisen opastuksen kera ampumassa radalla pumppuhaulikolla (Mossberg 500) sekä Saiga itselataavalla kertatulta ampuvalla kiväärillä. Saigahan perustuu AK-47 rynnäkkökivääriin.

Älyttömän hieno kokemus. Tässä herkkuhetket.

’Vittu se potkasee!’ (Mosse)

Hiljaista kunnioitusta (Saiga)

The gunfire around us makes it hard to hear. But the human voice is different from other sounds. It can be heard over noises that bury everything else. Even when it’s not shouting. Even when it’s just a whisper. Even the lowest whisper can be heard – over armies… when it’s telling the truth.

Helsinki-Vantaan Glo

Välillä on naurettavan aikaisia lentoja. Silloin on kiva olla mahdollisimman lähellä kenttää aamu(yö)n tunteina. Tällaiseen tilanteeseen suosittelen lämpimästi Helsinki-Vantaan kakkosterminaalissa sijaitsevaa Glo-hotellia. Kokonaan maan alla sijaitseva (ja siten ikkunaton) hotelli sijaitsee kakkosterminaalin sisällä ja on siten ehdottomasti nopein tapa päästä unesta koneeseen.

Hotelli huomioi kaikenlaiset lentoajat ja jos oma lentosi lähtee niin, ettet hotellin omaan aamiaisbuffetiin ehdi, voit nauttia suppeamman aamiaisbuffetin portin 29 vieressä O’Learysissa tai napata Grab and Go (käänsin tän ’Pasko ja mäne) aamiaisen valikoimasta lentokentän kahviloita.

Two very enthusiastic thumbs up, fine holiday fun!

Marinoitu punasipuli

Aina kun haluan tehdä marinoitua punasipulia, joudun googlailla ympäriinsä löytääkseni sen ohjeen jota luulen käyttäneeni. Välillä onnistuu, välillä ei.

Nyt olen kuitenkin löytänyt täydellisen ohjeen ja onnistunut tällä aina, joten tässä itselleni muistiin ja muille tiedoksi.

3-5 punasipulia (jos isompia niin 3, jos sellaisia peruskokoisia mitä pussissa myydään niin 4 tai 5)

1 dl sokeria

1 dl (valkoviini)etikkaa

Ripaus suolaa ja mustapippuria

1 tl oliiviöljyä antamaan kiilto

Viipaloi punasipulit mahdollisimman ohuiksi (itse käytän mandoliinia). Laita tiiviiseen kannelliseen purkkiin ja lisää sipuleiden päälle muut ainesosat. Ravista kaikki sekaisin. Anna maustua huoneenlämmössä pari tuntia ja nauti. Säilyy jääkaapissa viikon verran.

Now I’m a Belieber – Hajuvesi.fi

Mun lempituoksu on viitisen vuotta ollut Justin Bieberin The Key. Tykkään karkkisista tuoksuista joten nää julkkistuoksut yleensä on mun skene, mutta tää The Key on itseasiassa melko tyylikäs ollakseen karkkinen. Siksi olinkin melko musertunut kun tuoksu mm. laivojen ja kotimaisten kosmetiikkaliikkeiden valikoimasta katosi.

Pikaisella Googlettelulla tuoksua löytyi kuitenkin Cdon.comin lisäksi Hajuvesi.fi \ Parfyymi.fi (sama lafka) valikoimista – ja halvalla.

Koska Hajuvesi.fi oli Cdonia halvempi (100 ml 15,95 e) uskaltauduin tätä kauppaa kokeilemaan.

N. viikon päästä tilauksesta paketti saapui Unifaunin kuljettamana suurikokoisena kirjeenä. Erinomaisesti pakattuna ja moitteettomassa kunnossa!

Uskallan tilata jatkossakin suosikkituoksujani täältä halvalla! 🙂

Vain munajutut

Käytiin kollegan kanssa tänään lounaalla Eerikinkadun Reggstaurant Eggissä. Kyseessä on tietääkseni Suomen ainoa ravintolaketju, jonka ’pihvi on muna’.

Muistan jo AMK-aikoinani työharjoittelussa Snellmanin Kokkikartanolla miettineeni lounasmunakkaita konseptina. Eggistä niitä nyt saa. Kuten myös monia muita munapohjaisia ruokia.

Ravintolatila oli kaunis ja valoisa ja puiset värikkäät kalusteet olivat I-H-A-N-A-T. Valitettavasti ilmassa oli kuitenkin ikävä rasvankäry.

Valitsimme molemmat lounaaksi lihaomeletin (10,30 e):

• Mallaspossun kylki

• Maa-artisokkasalaatti

• Punasipulipikkeli

• Persiljamajoneesi

• Lehtipersiljaöljy

Valitettavasti annos kuulosti paremmalta kuin mitä oli – melko mauttomasta setistä oli kyse. Olettaisi, että muniin erikoistunut ravintola valmistaisi munakkaat tajunnanräjäyttävän hyviksi. Tämä setti ei kuitenkaan poikennut kevyesti kärtsänneestä kotimunakkaasta. Pisteet yrityksestä ja ideasta, ei ruoasta.

Joulukuusitorttu

Joulun aikaan näin instagrammissa paaaljon kuvia kuusen muotoisesta isosta joulutortusta.

Täytteet vaihtelivat nutellasta taateleihin ja luumuhillosta omenasellaiseen, mutta tyyli oli sama. Nyt kun törmäsin Lidlissä kylmäkaapista myytävään sulaan isoon voitaikinalevyyn, päätin minäkin kokeilla.

Iso voitaikinalevy leikataan kahdeksi neliöksi ja neliöt kuusen muotoon (leikkaaminen kannattaa tehdä kaksi levyä päällekkäin).

Levitetään täyte toiselle levylle, laitetaan levyt päällekkäin, leikataan puuhun sakarat. Kierretään sakarat kierteille, voidellaan munalla, paistetaan 200 asteessa n. 20 min.

Koristellaan tomusokerilla ja voila!